Οι δυνατότητες ανάδειξης και προστασίας των προϊόντων μικρών παραγωγών βρέθηκαν στο επίκεντρο της παρουσίασης της Αστικής Μη Κερδοσκοπικής Εταιρείας «ΚΑΝΩΝ» από τη ΓΣΕΒΕΕ, στο πλαίσιο της 34ης Εμποροβιοτεχνικής και Γεωργικής Έκθεσης Κοίλων.
Επαγγελματίες και παραγωγοί της περιοχής είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για μια πρωτοβουλία που αφορά άμεσα την παραγωγή και την επιχειρηματικότητα. Η «ΚΑΝΩΝ» λειτουργεί ως Κέντρο Απονομής Σήματος Μοναστηριακών Προϊόντων και Προϊόντων Μικρών Παραγωγών, με στόχο την ανάδειξη της προέλευσης, της παράδοσης και της ποιότητας των προϊόντων.
Παράλληλα, η πρωτοβουλία αποσκοπεί στην προστασία των προϊόντων από παραπλανητική χρήση χαρακτηρισμών όπως «μοναστηριακό» ή «προϊόν μικρού παραγωγού». Το σχετικό σήμα μπορούν να λάβουν, εφόσον πληρούν τις προβλεπόμενες προϋποθέσεις, μικροί παραγωγοί και επιχειρήσεις, συνεταιρισμοί, ομάδες παραγωγών και ιερές μονές.
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στη σημασία της αναγνώρισης της προσπάθειας των μικρών παραγωγών και της δυνατότητας του καταναλωτή να γνωρίζει την πραγματική ταυτότητα ενός προϊόντος. Η προστασία της προέλευσης και η ανάδειξη της ποιότητας μπορούν να συμβάλουν στην ενίσχυση της σχέσης εμπιστοσύνης μεταξύ παραγωγού και καταναλωτή.
Η παρουσίαση της ΓΣΕΒΕΕ έφερε τη συγκεκριμένη θεματολογία στο επίκεντρο της 34ης Έκθεσης Κοίλων, δίνοντας στους παρευρισκόμενους τη δυνατότητα να γνωρίσουν τον σκοπό και τη λειτουργία της «ΚΑΝΩΝ». Η συζήτηση ανέδειξε παράλληλα τη σημασία της στήριξης του μικρού παραγωγού και της δημιουργίας νέων προοπτικών για την τοπική παραγωγή.
Την ημερίδα χαιρέτισε ο Πρόεδρος του ΕΒΕ Κοζάνης, Ιωάννης Μητλιάγκας.
Κώστας Βάνης
Πηγή: Συντακτική ομάδα PtolemaidaNews.gr